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    ...secondi di carne con contorno

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    ...pizze con farina di Kamut e pizze Vegane

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LE NOSTRE PIZZE

La pizzeria prepara l’impasto ogni giorno così da poter sfornare pizze croccanti e leggere digeribili da qualsiasi avventore, anche quelli con lo stomaco più delicato.

La lievitazione è naturale e il sapore è ulteriormente esaltato dalla scelta degli ingredienti per la farcitura.
Oltre alle 150 proposte di pizza proponiamo pizze particolari, per chi ha intolleranze alimentari, pizze gluten free (ma non è garantito da inquinamento da polveri di grano), pizze con Farina Kamut da grano Korasan Biologica.

La nostra vera specialità è la nostra pizza "Battuta" con 50 cm di diametro.

...le pizze da provare

CUPIDO

Pomodoro, Mozzarella, porro, zucchine julienne, crema al curry, code di gamberi

VALENTINO

Pomodoro, Mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, pomodorini, salsa al basilico

 

CON IL RADICCHIO di stagione

RADICCHIO ROSSO TARDIVO TALEGGIO e NOCI

Pomodoro, Mozzarella, form. Taleggio DOP, radicchio rosso tardivo brasato, noci

RADICCHIO ROSSO TARDIVO TALEGGIO e SPECK

Pomodoro, Mozzarella, form. Taleggio DOP, radicchio rosso tardivo brasato, speck

"RADICIO de CASTEO" il fiore che si mangia

Pomodoro, Mozzarella, radicchio di Castelfranco condito, filetti di speck, form. Vezzena

CON GLI ASPARAGI primizia di stagione

ASPARAGI ALLA PARMIGIANA

Pomodoro, Mozzarella, asparagi bianchi, grana in cottura

ASPARAGI E PANCETTA

Pomodoro, Mozzarella, asparagi bianchi, form. grana, pancetta

ASPARAGI, TALEGGIO E SPECK

Pomodoro, Mozzarella, asparagi bianchi, form. TALEGGIO DOP e speck

ASPARAGI E CODE DI GAMBERO

Pomodoro, Mozzarella, asparagi bianchi, code di gambero e salsa basilico.

 

 

con RADICCHIO ROSSO anche per vegani

RADICCHIO ROSSO TARDIVO, ASPARAGI E TOPINANBURG

Pomodoro, Mozzarella, radicchio rosso tardivo crudo, asparagi, topinanburg, vinaigrette agli agrumi, Pasta al Kamut.

...le pizze vegane

Della CHIARA
Pomodoro, funghi chiodini, rucola, noci
Alla Simone
Solo pasta, pomodorini, cipolla, patate lesse, olio al rosmarino
Dell’ORTOLANO
Pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni, prezzemolo, aglio
AHIMSA
Pomodoro, melanzane, olive taggiasche, aglio, pomodorini secchi
EHRETISMO 

.. a base di verdure crude
Pomodoro, (radicchio, insalata, rucola e pomodorini; conditi)
MEDITETERRANEA
Pomodoro, olive verdi e nere, capperi, cipolla pomodorini
MEXICAN SOMBRERO
Pomodoro, fagioli, cipolla, peperoncino

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